🎍 Przepis Na Zupę Z Dyni Z Pomarańczą

Miąższ dyniowy ścieramy na tarce. Wrzucamy do bulionu. Podsmażamy na patelni trochę pora i czosnku (wedle uznania), wrzucamy do gotującej się zupy. Z pomarańczy wycinamy miąższ - również dorzucamy do zupy. Zupę gotujemy do momentu, aż wszystkie składniki będą miękkie. Marchew ścieramy na tarce. Upieczoną dynię i marchew blendujemy. Z pomarańczy wyciskamy sok i dodajemy go do puree dyniowego. Wszystko dokładnie mieszamy. Zupę gotujemy na małym ogniu Dynię obrać ze skórki, usunąć nasiona, miąższ pokroić w kostkę. Ziemniaki obrać i też pokroić w kostkę. W większym garnku na maśle zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę oraz obrany i pokrojony na plasterki czosnek. Dodać dynię i ziemniaki, doprawić solą, wsypać kurkumę i dodać imbir. Dynię kroję w grubszą kostkę. Cebulę drobno siekam. Dynię razem z cebulą podsmażam na maśle. Wlewam bulion warzywny. Gotuję na małym ogniu około 15 minut. Następnie miksuję zupę blenderem. Wlewam sok wyciśnięty z pomarańczy. Mieszam i zagotowuję. Zupę doprawiam do smaku mielonym imbirem, solą oraz pieprzem. Krem z dyni z pomarańczą jest doskonałą opcją dla wszystkich, którzy kochają tradycyjne przepisy w nieco nowszej odsłonie. Pomarańcza dodaje tej zupie świeżości. Składniki dla 8 porcji. Cebula 100 g. Olej rzepakowy 15 ml. Imbir mielony 5 g. Skórka z pomarańczy 45 g. Bulion warzywny 2000 ml. Puree z dyni 900 g. qfO7.

przepis na zupę z dyni z pomarańczą